O zdrowiu

Pizzeria i włoski styl – zadbaj o piec do pizzy
Włosi wybitnie dużo uwagi przywiązują do specjałów, jakie mają zaszczyt wytwarzać w własnych kuchniach. Pizza ma pochodzenie włoskie, jest idealnym specjałem legendarnym na całym świecie. Mimo tego, iż uznawana jest poniekąd za artykuł typu fastfood, w niektórych pizzeriach podawana jest wedle prawdziwych włoskich tradycji – a do tego przyda się używany piec gastronomiczny. Włoski styl, to przede wszystkim pasja pomidorami. Według włoskich przepisów sos pomidorowy, jakim smaruje się placek pizzy powinien być zrobiony ze świeżych pomidorów, a nie z przecieru pomidorowego jak to jest czynione w dennych pizzeriach. Do pomidorów włosi dodają bazylię, jaka znakomicie uwidocznia smak tych cudownych warzyw. Zazwyczaj włosi korzystają z sera rodzaju mozzarella, kiedy przyrządzają włoską margheritę. W wielu pizzeriach, gdzie ma się na uwadze dobro konsumenta, dopasowuje się menu do potrzeb większości grup klientów. Wobec tego w wielu takich lokalach oferuje się także pizze wegetariańskie. Taka wegetariańska pizza zawiera kompozycję takich warzyw jak papryka, pomidor, cebula, czosnek pospolity, ser feta, ogórek.